Ho un amico che ha la passione per i frutti strani, quelli che da noi sono sconosciuti ma che in altre parti del mondo vengono coltivati e consumati da secoli… In questo periodo ha in maturazione le Asimine, il frutto che vedete in queste foto. L’avete mai assaggiato? Si tratta di un frutto originario del Nord America che viene coltivato più o meno alle nostre stesse latitudini (orientativamente nella parte est degli USA che va dalla Florida fino ai Grandi Laghi in Canada). Nasce da un albero della famiglia delle magnolie ed è uno dei frutti tipici consumati dagli indiani d’America che loro chiamano “Paw paw”. E’ simile ad una pera e una volta aperto si mangia col cucchiaino togliendo i 3 o 4 semi che contiene. La polpa è cremosa e molto dolce, con un sapore che ricorda un mix di banana-ananas-fragola (con prevalenza di banana) e che per qualcuno potrebbe essere un po’ troppo stucchevole. Non saprei dire se esistono delle ricette per usare le asimine ma già mangiate così sono un piccolo dessert!
E poi vuoi mettere la soddisfazione? Affondi il cucchiaino, gusti le asimine, chiudi gli occhi e pensi che stai mangiando una prelibatezza degli Indiani d’America… Augh!
Continuo a sognare… Se avessi un giardino pianterei volentieri due alberelli di Asimina!
Aggiornamento del 14 Ottobre 2010.
Ho parlato col mio amico che produce le Asimine. Se qualcuno le volesse comprare mi ha detto che saranno disponibili fino alla fine di Ottobre; se volete vedere i frutti sulla pianta dovete andare nella sua fattoria entro, più o meno, il 24 Ottobre. Ricordo che la sua fattoria è a Lastra a Signa e che lui gravita nella zona Firenze – Scandicci – Le Signe.
Se qualcuno, che abita più lontano, volesse i semi da piantare è disposto a mandarveli. Tenete però conto che le piante da seme andranno successvamente innestate, altrimenti faranno frutti piccoli e selvatici.
Chi è interessato mi scriva e lo metterò in contatto col mio amico.
Un po' di mondo 