Alla ricerca del latte crudo con MilkMaps…

Distributore di latte crudo

foto "Distributore di latte crudo" by Fabio Gava - flickr

Della mia passione per il latte crudo ve ne ho già parlato in questo post di alcuni giorni fa… Io lo compro grazie al mio  Gruppo d’Acquisto Solidale e posso affermare che ha un gusto speciale, spesso è biologico, è a Km zero,  aiuta i piccoli agricoltori che lavorano con passione ed onestà, contribuisce alla riduzione dei rifiuti, spesso costa meno del latte di centrale e quand’anche costasse un po’ di più ha un rapporto prezzo/qualità veramente ottimo.

Con questo post vi segnalo un sito web molto interessante che si chiama MilkMaps.com e che contiene la mappa di tutti i distributori di latte crudo Italiani… Attualmente sono recensiti la bellezza di 1.470 distributori diffusi in 92 province. Il sito contiene anche molte notizie e video sul latte crudo, sulle qualità organolettiche, sulla scelta di bollirlo o meno, sulle modalità per l’apertura di un distributore, etc…

Nel sito potete trovare anche decine di testimonianze entusiaste di consumatori… Sarà un caso se tutti dicono che il latte crudo ha un sapore eccellente che non ha niente a che vedere col latte della centrale?

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