Il cibo biologico Usa contiene pesticidi: una riflessione.

Il logo che vedete qui a sinistra rappresenta il simbolo dei prodotti da agricoltura biologica degli USA  (la traduzione di “biologico” in inglese è appunto “organic”) ed è al centro di una polemica fra industrie e consumatori per la presenza di residui di pesticidi nei prodotti che in teoria ne dovrebbero essere privi.  Leggetevi questo [...]

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Terra Futura: una boccata d’aria fresca!!!

Sabato scorso mi sono ritagliato 3 ore e mezzo di tempo per fare un salto a Terra Futura. Avrei voluto partecipare tutti e 3 i giorni ma purtroppo alcuni impegni familiari improrogabili mi hanno concesso solo uno scampolo di pomeriggio… Ho saltato  completamente alcuni padiglioni, in altri stand ho fatto una giratina veloce, mentre su [...]

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Terrafutura 2009

In questo periodo non ho molto tempo da dedicare al blog ma in ogni caso vorrei segnalare a tutti che oggi inizia “Terra Futura 2009“, la 6° edizione della Mostra Convegno delle Buone pratiche per un futuro equo e sostenibile. La manifestazione, che si tiene  ogni anno presso la Fortezza Da Basso a Firenze, è [...]

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La mia Pasqu’equa

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In questa foto trovate un po’ della mia Pasqua di ieri…
Se dobbiamo proprio rispettare la tradizione gastronomica, con le uova di cioccolato e  la colomba, facciamo in modo che la Pasqua sia una Buona Pasqua anche per chi è meno fortunato di noi…
Mentre io e i miei familiari, ieri ci gustavamo queste prelibatezze, che poi [...]

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56a Giornata mondiale dei malati di lebbra e Miele della Solidarietà

Domenica 25 Gennaio si terrà la 56° Giornata mondiale dei malati di lebbra organizzata dall’Aifo (Associazione Italiana Amici di Raoul Follereau) che, come recita il suo slogan,  è “dal 1961 con gli ultimi”.
La lebbra è oggi una malattia facilmente curabile grazie a semplici farmaci antibiotici (rifampicina, clofazimina e dapsone) ma purtroppo continua a colpire, nel [...]

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Tre tende eque e solidali a Firenze e Scandicci

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Natale, tempo di doni.  Perchè non offrire ad amici e parenti un regalo del commercio equo e solidale, un regalo che allo stesso tempo può donare giustizia e felicità anche ad una persona, una famiglia o una comunità del sud del mondo?
Con lo slogan “A Natale regala dignità” la Cooperativa “Il Villaggio dei Popoli” ha [...]

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Sabato 8 Novembre due appuntamenti per il Movimento Shalom

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Sabato 8 Novembre il Movimento Shalom organizza due appuntamenti molto interessanti per promuovere le proprie iniziative di beneficenza.

La sezione Shalom di Firenze organizza, presso la Sala Chalet dell’Sms Rifredi in via Vittorio Emanuele II, alle ore 17,00 un incontro dal titolo “La mia amata Africa” in cui la biologa Valentina Bargelli  racconterà la sua esperienza [...]

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Cena autunnale a Km Zero a favore dell’associazione EticaMente di Scandicci

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Il G.a.s. (Gruppo Acquisto Solidale) interno all’Associazione Eticamente di Scandicci organizza per Sabato 8 Novembre alle ore 20.00 presso la Casa del Popolo di Vingone ( Via Roma 166 – Scandicci) una Cena a km 0, ovvero una cena sostenibile a base di alimenti di stagione forniti dai produttori del nostro territorio. Il ricavato andrà [...]

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Appuntamenti per la Solidarietà nel weekend

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Vi segnalo una serie di appuntamenti per la Solidarietà che si terranno nel prossimo week-end
PerAmore PerAbio
Sabato 27 Settembre in moltissime piazze italiane si terrà la giornata  “perAMORE, perABIO”, organizzata da Fondazione Abio Italia onlus che si occupa dell’accoglienza dei bambini e degli adolescenti in ospedale e del sostegno dei loro genitori (a Firenze opera all’ospedale [...]

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Una ricetta: la torta di pane raffermo (ma anche di cacao, pinoli, uvetta, pere…)

foto by unpodimondo
Il pane è da sempre l’elemento base dell’alimentazione umana (almeno in occidente), e perciò è divenuto uno dei simboli per rappresentare il cibo e più in generale la vita, basta pensare a tutti i modi di dire riguardanti il pane. Purtroppo le drammatiche notizie sull’impennata dei prezzi dei cereali e dei generi alimentari [...]

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