Nel precedente post vi ho segnalato la festa che si è tenuta Venerdì scorso presso il centro culturale il Kantiere di Firenze. E’ stata la prima volta che il Gruppo d’Acquisto Solidale di cui faccio parte (Mondogas) è, come dire… uscito allo scoperto. Da più di tre anni le nostre 15 famiglie fanno la loro spesa alternativa, biologica, biodinamica, a km zero, equa e solidale: così semplicemente, senza tanti fronzoli. Con la festa di Venerdì scorso abbiamo fatto vedere chi siamo, cosa facciamo e soprattutto abbiamo fatto assaggiare a tutti un po’ delle cose buone che mettiamo sulle nostre tavole ogni giorno. Abbiamo allestito il nostro banchino all’esterno de il Kantiere, insieme alle molte altre associazioni che erano presenti… Mi sarebbe piaciuto visitare più approfonditamente anche gli altri banchini ma il successo del nostro è stato tale che sono stato quasi sempre occupato…
IL FOTORACCONTO (… per i blogger curiosi io ero il fotografo e quindi non appaio mai nelle foto)
Il banchino in fase di allestimento: tovaglia tradizionale a quadrettoni di Eleonora e insegna tecnologica del Leo… Il succo del G.A.S.: internet e le nuove tecnologie come mezzo per comprare prodotti di una volta….
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
In primo piano i frolloni al farro e al cioccolato del nostro amico e fornitore Daniele Scapigliati (qui un post dedicato ai biscotti e qui un altro) e più indietro le gallette e la crema spalmabile comprati all’ultimo momento da Stefania alla bottega del commercio equo e solidale… Potevamo lasciare i bambini senza crema alla nocciola?
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Appunto, inziamo a spalmare…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
I nostri volantini di presentazione insieme al parmigiano biodinamico che il nostro Felice ha tirato fuori dalla sua dispensa per sacrificarlo sul nostro banchino con i mieli biologici dei nostri fornitori Sabrina e Emiliano. Oltre ai classici millefiori e acacia abbiamo unito in matrimonio il Parmigiano con i mielini aromatizzati al peperoncino, alla lavanda e allo zafferano…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
E da bere? Chianti, Vin Santo di Caratello e per i bimbi succo di mela… (tutto sempre biologico…)
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
La merenda è una lotta fra dolce e salato: da una parte gallette di riso integrali con crema di nocciole, entrambe del commercio equo e solidale, dall’altra pane semintegrale ai cinque cereali con olio biologico dell’Impruneta… A fine serata la tradizione del pane con l’olio straccerà la crema di nocciole…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Cominciano ad arrivare i primi visitatori…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Degustiamo tutti insieme … di qua e di là dal banchino…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Si assaggia, si mangia e si racconta cos’è un Gruppo d’Acquisto Solidale: un gruppo di famiglie che si riunisce insieme per fare una spesa alternativa… Lo spieghiamo soprattutto a chi ci scambia per produttori o venditori e vorrebbe comprare tutto quello che abbiamo sul banchino…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Giovani gasiste* mangiano… e crescono!!!
*dicesi gasista persona che fa parte di un G.a.s.
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Il Parmigiano va a ruba….
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
… soprattutto se accompagnato da un buon chianti…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Si illustra il contenuto del nostro volantino… Nel frattempo termina il pane ai cinque cereali semintegrale… Ci viene in aiuto il ristorantino de il Kantiere che ci offre un sacco di pane bianco… per continuare a preparare il pane con l’olio e con la crema di nocciole…
Foto “Festa Kantiere/Mondogas 2012″ by unpodimondo – flickr
Ed in effetti spalmiamo e vinelliamo fino a notte fonda…
Ringraziamenti:
- Al Kantiere che ha organizzato la festa e che ci ospita da oltre 3 anni.
- Ai nostri fornitori che ci hanno regalato alcuni dei prodotti che erano sul banchino (Scapigliati, Le Montanine, Sabrina Accioli).
- A tutti i gasisti di Mondogas che hanno partecipato alla festa: a chi ha allestito il banchino, a chi ha comprato e portato i vari prodotti, spesso togliendoli dalla propria dispensa, a chi ha fatto i volantini e l’insegna, a chi ha distribuito sorrisi e informazioni e infine ai gasisti che erano in ferie ma che ci hanno sostenuto anche da lontano… con idee e suggerimenti!
- Alle altre associazioni che erano presenti alla festa insieme a noi (Coopi, Informatici senza frontiere, Piccoli passi, Equobì-Bottegotto, Compagnia delle arti di Romena, Cepiss e sicuramente diversi altri che ho dimenticato)
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